CreativaDiva (creativadiva) wrote,


Цукини - zucchini fingers

Цукини в панировочных сухарях запеченные в духовке с вкусным соусом, мною придуманным. Когда я делаю салаты, моя любимая часть ето делать заправку или соус. Я люблю экспериментировать с разными маслами, уксусами и т.д. Сегодния оченьвкусный йогуртовый соус получился. Пишу рецепт что бы не забыть :) а может еще кто-нибудь захочет попробовать :)
I love zucchini fingers, but I love home  made version that is not fried, but rather baked. It's healthier and testier!!! I also love the dip. I made my own dip today, everybody loved it. So I have to write before I forget it. I love making dressings and dips and experimenting with different oils and vinegars. The recipe is below! Yuuum Yum!

Цукини нарезаем тонкими палочками и обмакиваем в взбитом яйце а потом в сухарях. ВниманиеЬ если хотите чтобы палочки были пушистыми, надо смешать мелкомолотые с крупномолотыми сыхарями). Я еще добавила много тертого сыра пармезана. Раскладываем на протвень,смазаный раст.маслом. В духовку на 180 градусов пока не покоричневеют.
Соус: 2 ст. л.-майонез, 3 ст. л.- йогурт, 0.5 ст. л.- горчица, свеж чеснок- мелко нарезать, перец и соль, остр. красн., перец по вкусу, много мелко нарезаннои петрушки. Смешать все и дать постоять минут 20 до сервировки.
Zucchini: cut into long fingers. Dip them into mixed egg and then in bread crumps. I mix my fine bread crums with Japanese ones(bigger ones), I also add parmesan cheese to the mixture. Put them out on the oven sheet, lined with baking paper and oiled. Into the oven on 180 degrees for about 20-30 min or until brown.
For the dip: 2tb sp-mayo, 3 tb. sp - yogurt, 0.5 tb. sp mustard, fresh garlic chopped, pepper & salt, cayenne pepper, fresh parsley. Mix all and let it stand for 20 min before serving. Yuuum!!!

Tags: breakfast, colourful, everyday, flowers, food, green, photos, yum yum, zucchini fingers, НЯМ НЯМ, Цукини, еда, завтрак, фотографии, цветы

  • (no subject)

    I'm so sorry i took a very long break from blogging, which I did for various reasons. Recently I realized I miss it. I'm trying to choose how…

  • Happy 3rd Birthday to My BLOG! - Моему Блогу 3 года!

    Happy Chinese/Lunar New Year! And that means it's 3rd anniversary of my blog! Wow! I'm very happy I was able to keep posting! Since high…

  • (no subject)

    I was getting ready for a work party and I'll show a few pics before I left. We usually have our big winter party after all holidays. It was in…

  • Post a new comment


    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.